fbpx

Gratis verzending vanaf € 75,- & voor 17:00 besteld = vandaag verzonden!

Jacques Copin Polyphénols 2012

67,00

De millésimé champagne van champagnehuis Jacques Copin is deze Polyphénols uit 2012. Dankzij de lange rijping is dit een super krachtige champagne, die toch ook mooie fruittonen bevat. Dit maakt deze vintage champagne bijzonder geschikt voor een zomeravond. Drink het als een volwassen witte wijn; laat minimaal 15 minuten luchten en schenk uit in een (groot) wijnglas. Proost!

11 op voorraad

Aantal

Beschrijving

Onze Millésimé champagne is de Polyphénols vintage uit 2012, gemaakt door Bruno Copin. Deze champagne van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir heeft geen malolactische gisting gehad, waardoor er na 10 jaar rijping een krachtige en ronde champagne overblijft. Verpletter je gasten bij een zomers gerecht of barbecue!

Specificaties

  • 50% Chardonnay / 50% Pinot Noir
  • Millésimé uit 2012
  • Krachtig en rond
  • Dosage Brut: 4g/l
  • Regio: Vallée de la Marne

Extra informatie

Smaak

Volwassen

Schenken bij

Lunch/diner

Complexiteit

Complex

Champagne Jacques Copin

Wanneer je vanaf Epernay het dorpje Verneuil inrijdt, ligt het landgoed Champagne Jacques Copin als eerste aan je rechterhand. Op deze mooie plek maken Bruno en zijn zoon Mathieu, tweede en derde generatie, heerlijk verfrissende champagnes. Hun passie voor traditioneel vakmanschap en moderne toepassingen, in combinatie met hun liefde voor de natuur, vertaalt zich in prijswinnende champagnes. Wij hebben gekozen voor een speciale vader-zoon combinatie. Hun ‘Polyphénols’ is een Vintage uit 2012, gemaakt door vader Bruno. De 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, zonder malolactische fermentatie, geeft na 10 jaar rijping een krachtige en ronde champagne. Subliem voor het lente- en zomerseizoen! Hun ‘Rosé’ is gemaakt door zoon Mathieu. Sinds een aantal jaar draait hij mee in het familiebedrijf en blendt hij een deel van de champagnes. Zijn allereerste blend, deze Rosé, is meteen een schot in de rosé! Met 60% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier en 15% Chardonnay, is dit een fruitige champagne met frisse afdronk. Een champagne om verliefd op te worden…