fbpx

Gratis verzending vanaf € 75,- & voor 17:00 besteld = vandaag verzonden!

Jacques Copin
Tradition

32,50

Bij de familie Copin is Tradition al jaren de favoriet en hardloper. Een samenstelling met hoofdzakelijk Pinot Meunier begint steeds populairder te worden bij andere huizen, terwijl deze in de brut champagne van Jacques Copin nooit een bijrol heeft gehad.

9 op voorraad

Aantal

Beschrijving

De Tradition Champagne van Jacques Copin zet de spotlight op de meest voorkomende druif in de regio van het huis, de Marne vallei. Pinot Meunier speelt met 90% een hoofdrol in deze champagne, waardoor deze levendig en verfrissend is. Verwacht fruitige aroma’s van perzik en appel, in balans gehouden met tonen van licht geroosterde amandel.

Specificaties

  • 90% Pinot Meunier / 10% Pinot Noir
  • Minimaal 30 maanden gerijpt
  • Elegante mix tussen fruitig en subtiel
  • Dosage: 6g/l
  • Regio: Vallée de la Marne

Extra informatie

Smaak

Gebalanceerd, Fris/fruitig

Schenken bij

Borrel

Complexiteit

Gemiddeld

Champagne Jacques Copin

Wanneer je vanaf Epernay het dorpje Verneuil inrijdt, ligt het landgoed Champagne Jacques Copin als eerste aan je rechterhand. Op deze mooie plek maken Bruno en zijn zoon Mathieu, tweede en derde generatie, heerlijk verfrissende champagnes. Hun passie voor traditioneel vakmanschap en moderne toepassingen, in combinatie met hun liefde voor de natuur, vertaalt zich in prijswinnende champagnes. Wij hebben gekozen voor een speciale vader-zoon combinatie. Hun ‘Polyphénols’ is een Vintage uit 2012, gemaakt door vader Bruno. De 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, zonder malolactische fermentatie, geeft na 10 jaar rijping een krachtige en ronde champagne. Subliem voor het lente- en zomerseizoen! Hun ‘Rosé’ is gemaakt door zoon Mathieu. Sinds een aantal jaar draait hij mee in het familiebedrijf en blendt hij een deel van de champagnes. Zijn allereerste blend, deze Rosé, is meteen een schot in de rosé! Met 60% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier en 15% Chardonnay, is dit een fruitige champagne met frisse afdronk. Een champagne om verliefd op te worden…