fbpx

Copin Jr
Cuvee Rose
(demi)

17,95

Meer een fris en fruitig type? Deze verfrissende rose champagne, met soepele afdronk, is perfect voor jou. Heerlijk om ijskoud te serveren op een zomerse dag.

12 op voorraad

Aantal

Beschrijving

Onze Cuvee Rose in demi-fles. Deze is gemaakt door zoon Mathieu. Tijdens de productie van de Polyphénol 2006, zat Mathieu nog in de schoolbanken. Sinds vorig jaar draagt ook hij zijn steentje bij, en blendt hij een deel van de champagnes. Zijn allereerste blend, hun vernieuwde Rose, is meteen een schot in de rose/roos! Met 60% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier en 15% Chardonnay, is dit een verfrissende champagne met fruitige afdronk. Een champagne om verliefd op te worden…

Specificaties

  • 60% Pinot Noir / 25% Meunier / 15% Chardonnay
  • minimaal 3 jaar
  • soepel en fris

Eigenschappen

Tijdstip op de dag

ochtend, middag

Spijs combinatie

zoet

Smaak

fris/fruitig

Schenken bij

finger food

Complexiteit

makkelijk

Perfecte moment

een warme dag

Champagne Jacques Copin

Wanneer je vanaf Epernay het dorpje Verneuil inrijdt, ligt het landgoed Champagne Jacques Copin als eerste aan je rechterhand. Op deze bijzondere plek maken Bruno en zijn zoon Mathieu, tweede en derde generatie, heerlijk verfrissende champagnes. Hun passie voor traditioneel vakmanschap en moderne toepassingen, in combinatie met hun liefde voor de natuur, vertaalt zich in prijswinnende champagnes. Wij hebben gekozen voor een speciale vader-zoon combinatie. Hun ‘Millésime’ uit 2006 is hun Polyphénol 2006, gemaakt door vader Bruno. De 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, zonder malolactische fermentatie, geeft na 12 jaar rijping een krachtige en ronde champagne. Subliem voor het lente- en zomerseizoen! Hun ‘Rosé’ is gemaakt door zoon Mathieu. Tijdens de productie van de Polyphénol 2006, zat Mathieu nog in de schoolbanken. Sinds een aantal jaar draagt ook hij zijn steentje bij, en blendt hij een deel van de champagnes. Zijn allereerste blend, hun vernieuwde Rosé, is meteen een schot in de rose/roos! Met 60% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier en 15% Chardonnay, is dit een fruitige champagne met frisse afdronk. Een champagne om verliefd op te worden…