€59,00
‘Beauty comes with age’ geldt zeker bij champagne. Wij hebben een schitterende millésimé (vintage) champagne uit 2006. Door de lange rijping en 50/50 Chardonnay/Pinot Noir is dit een super krachtige champagne. Door het niet toepassen van de malolactische fermentatie heeft ie toch mooie fruittonen. Drink het als een volwassen witte wijn; lucht eerst minimaal 15 minuten en schenk uit in een (groot) witte wijnglas. Proef de franse zomeravond van 2006…
170 op voorraad
Onze Millésimé is de Polyphénol vintage uit 2006, gemaakt door vader Bruno. De 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, zonder malolactische fermentatie, geeft na 14 jaar rijping een krachtige en ronde champagne. Subliem voor bij een zomers gerecht of barbecue!
Tijdstip op de dag | middag, avond |
---|---|
Spijs combinatie | hartig |
Smaak | volwassen |
Schenken bij | lunch/diner |
Complexiteit | complex |
Perfecte moment | zomers voorgerecht of barbecue |