Zo organiseer je een perfecte champagneproeverij thuis

Zelf een champagneproeverij organiseren, waar begin je dan? In deze blog nemen we je onderwerp voor onderwerp mee in alles waar je aan moet denken – van glazen en aankleding tot hapjes en natuurlijk niet onbelangrijk: de champagnes zelf!

We beginnen met het belangrijkste: de champagnes. Bedenk goed hoeveel champagnes je wilt proeven. Hieronder vind je drie opties om je door de verscheidenheid  van champagnes te loodsen:

1. Ga voor ons tasting package. Drie totaal verschillende champagnes die je een goed beeld geven van de verschillen. Je proeft twee klassieke champagnes, maar van verschillende makers waardoor je de invloeden van de wijnmaker leert begrijpen. Als derde proef je een houtgelagerde champagne, en dat resulteert wéér in een andere smaaksensatie.

2.De verschillende champagnes van één Champagnehuis. Zo proef je van één wijnmaker de verschillen tussen de druivensoorten en maakwijzes. Ga bijvoorbeeld voor de champagnes van Ployez-Jacquemart (4) of Bliard-Labeste (5) om zo alle verschillende stijlen Champagne te ontdekken

3.Ontdek alle verschillende stijlen champagnes. Zo ga je op ontdekkingsreis en proef je totaal uiteenlopende smaken. De verschillen proef je eenvoudig en zo heeft iedereen aan tafel al snel zijn of haar favoriet gevonden. Qua opbouw kun je denken aan:

En wil je de champagneproeverij serieus aanpakken? Lees dan de blog: Champagne proeven, ruiken en beoordelen.

Hier kunnen we kort over zijn 🙂 Het beste glas om champagne uit te drinken is het tulip glas. Dit glas heeft de vorm van een tulp en die vorm zorgt ervoor dat de geur goed in het glas blijft hangen. Een andere optie – waar wij overigens minder fan van zijn – is de flûte. Geen tulip of flûte glazen in huis? Ga dan voor een ‘standaard’ wijnglas, waar je normaal gesproken je witte wijn uit drinkt. In onze blog hoe serveer je een goed glas champagne lees je nog veel meer tips. Proost!

De champagne staat natuurlijk centraal als je een champagneproeverij organiseert, dus dan is het belangrijk om de hapjes niet te laten overheersen. Maar, een beetje eten kan natuurlijk geen kwaad als je zoveel verschillende champagnes gaat proeven. Ga bijvoorbeeld voor vers brood of toast om smaken te neutraliseren. Ga je meer voor de borrel variant dan zijn lichte kazen een aanrader, zolang ze maar niet te sterk en overheersend zijn qua geur en smaak. Charcuterie is altijd een goed idee, en stiekem is chips een hele goede combinatie met Champagne.

Maak het gezellig! Zet meerdere wijnglazen per persoon neer zodat je eenvoudig kunt vergelijken qua kleur, geur en smaak. Zorg voor voldoende water, hang eventueel naamkaartjes aan de steel van de glazen en zorg voor wijnkoelers. En wil je echt indruk maken op je gasten? Lees dan al onze andere blogs, bijvoorbeeld de blog: 10 weetjes over champagne.

Neem gerust contact op voor advies of hulp bij het samenstellen van een assortiment. Veel plezier!